Interkontinental torta - Recept

 

Stari recept, nezaboravni ukus ! Interkontinental torta 

Sastojci :

• 16 bjelanaca
• 16 kašika šećera
• 16 kašika sjeckanih oraha
• 12 kašika mljevenih oraha
• 4 kašike glatkog brašna Podravka

Krema :

• 16 žumanaca
• 16 kašika šećera
• 1 l mlijeka
• 10 kašika Gusnella Dolcela  
• 250g putera
• 100g čokolade za kuvanje
• 100g kokosa
• 100g sjeckanih oraha

Ukrašavanje torte

• 2 ili 3 kašike Čokoladne kreme prethodno spremljene
• Šlag krema čokolada Dolcela  

Priprema :

1. Kore: Umutiti 4 kore sa po: 4 bjelanca i 4 kašike šećera (napraviti snijeg). U to ručno umiješati 4 kašike sjeckanih oraha, 3 kašike mljevenih oraha i jednu kašiku brašna. Po želji možete ubaciti mrvicu praška za pecivo.

2. Krema: 16 žumanaca izmješati sa 16 kašika šećera, 10 kašika gustina i malo mlijeka, pa skuhati u preostalom mlijeku. Ohladiti, i u ohlađeno dodati 250 gr maslaca. Potom kremu podijeliti u tri dijela. 

   U prvi dio dodati 100 gr otopljene čokolade.

   U drugi dio dodati 100 gr sjeckanih oraha.

   U treći dio dodati 100 gr kokosa.

   Po želji možete umjesto kokosa dodati ili 100 gr čokolade ili 100 gr oraha. Neko ne voli kombinaciju oraha i kokosa.

    

   3.

   Tortu slagati: Prva kora-kokos krema-druga kora-čokoladna krema (odvojite par kašika za premazivanje torte)-treća kora-orah krema-četvrta kora-šlag krema čokolada umućena s par kašika čokoladne kreme (koju ste prethodno pripremili)

   Okolo tortu premazati s istom šlag kremom. Ukrasiti orasima ili čokoladom. Po Vašoj želji.

   Izvor/Coolinarka.com, brzi kolači